鱈は旨味が強く、脂質が少なく低カロリー。ダイエットに向いた魚です。
鱈は脂質が少なく、あっさりした味わいです。身が淡白で柔らかいため胃腸が弱った犬に最適です。旨味が強いためダイエット中の犬でも少量で満足しやすい食材です。
タンパク質、ビタミンD、カリウムが豊富です。
鱈の旨味を生かしたスープ仕立てのご飯が犬にはおすすめです。鱈と一緒に野菜を煮込むとその味が染み込み美味しく食べられます。
鱈の旨味が溶け出したスープも犬は大好きです。
魚を使った犬の手作りごはんレシピは人気がありますが、今回は魚を「すり身」にしたつみれ汁をご紹介します。
「すり身」は消化も良く、歯や顎が弱っている犬でも食べやすいのでおすすめです。
実際に犬が食べている様子を動画で紹介しているので、気になる方はチェックしてみてください。
鮭の切り身を使ったお手軽レシピです。鮭は通年入手可能で、身近で使いやすい魚です。
抗酸化成分も豊富で犬の体にもメリットがいっぱいです。上手に活用しましょう。
実際に犬が食べている姿を動画で公開しています。参考にしてください。
刺身やたたきで人気のカツオ。犬も美味しくいただけます。貧血防止に効果的なビタミンB12、血合い部分には鉄分が豊富です。
カツオはアミノ酸バランスも良く、犬も効率よく利用できる良質のタンパク源です。
カツオにはビタミンB12が豊富です。ビタミンB12は赤血球に含まれるヘモグロビンの合成を助ける物質です。正常な赤血球を作るのに欠かせないビタミンです。
色や独特の味から避けらることもある血合い部分、実は栄養の宝庫です。
ビタミンA、ビタミンB群、ナイアシン、鉄、タウリンが豊富です。
カツオには青魚の特徴でもある不飽和脂肪酸のEPA、DHAが豊富です。
【EPA】魚類の油脂（本鮪の脂身、ブリ、ハマチ、さんまなど）に多く含まれる。動脈硬化、高血圧、痴呆の予防、LDL(悪玉）コレステロールの低下。
【DHA】魚類の油脂（マイワシ、本鮪の脂身、鯖、ブリ、さんまなど）に多い。抗血栓作用、脳卒中、高血圧、動脈硬化の予防、LDL(悪玉）コレステロールの低下、アレルギー症状の改善。
生のお刺身でも、表面を炙ったタタキでもお好みで。出来るだけ新鮮なものを与えてください。
蕎麦を好んで食べる犬はたくさんいます。蕎麦はビタミン・ミネラル類が豊富で低カロリー。犬が好む肉や野菜と組み合わせて与えるのがおすすめです。
ビタミンB1や、ビタミン様物質（ビタミンと似た働きをする物質）であるルチンが豊富です。
ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える際、欠かせない物質です。
生麺を茹でた際にできる「そば湯」にはビタミン様物質ルチンが豊富に溶け込んでいます。犬に生蕎麦を茹でてあげた際には、冷ましたそば湯もセットで飲ませてあげるのがおすすめです。
そばの栄養素を生かすのであれば、生麺でも特にそば粉比率の高いものがおすすめです。そば粉比率が低く、小麦粉の比率が高いものは、そば粉特有の栄養素の摂取は期待できません。
乾麺は便利ですが、乾麺を茹でた汁にはルチンはほとんど含まれません。目的に応じて使い分けるのがおすすめです。
ポリフェノールの一種。ポリフェノールは植物の含まれる色素やあく、渋み、苦味の成分です。抗酸化作用を持つことで注目されています。
ルチンも抗酸化作用を持ち、ビタミンCの働きを助けます。
犬に蕎麦を与える場合は、肉や野菜と合わせてバランスをとります。
鶏肉を茹でた出汁をそばに加え、鶏肉や小松菜などの青み野菜を乗せれば犬も美味しく食べられます。
年越しそばなど季節のメニューも是非犬と一緒に楽しんでみてください。
精製前の米である玄米にはビタミンB1が豊富です。白米の３倍もの食物繊維を含みます。
精白された白米とは異なる味わいや食感が人気の玄米。含まれる栄養素も白米とは異なります。目的や好みに合わせて使い分けるのがおすすめです。
玄米の外皮には糖質をエネルギーに変える際に欠かせないビタミンB1が豊富です。
米に含まれるビタミンB1はほとんどが外皮に存在します。精白後の精白米にはわずか5%程度が残るのみです。
玄米は白米と比べて３倍もの食物繊維を含みます。便の量を増やし、便秘解消や予防に役立ちます。
一方でこの外皮は消化が良くないという側面を持ちます。犬に与える際は白米と一緒に混ぜて炊くか、やわらかいお粥にするのがおすすめです。
玄米にはリノール酸、オレイン酸とい言った不飽和脂肪酸も多く含まれます。
リノール酸は動脈硬化の予防に、オレイン酸は血中コレステロール値のコントロールに効果が期待できる成分です。
不飽和脂肪酸や抗酸化成分を多く含みます。
犬の手作りごはんの香りづけに用いると、犬の食欲を刺激します。犬の食欲が今ひとつな時、食事にあまり興味を示さない時などに、少量を加えるのがおすすめです。
ごまは不飽和脂肪酸のリノール酸、オレイン酸を多く含みます。不飽和脂肪酸は血中コレステロールのコントロールに役立つとさえれています。
抗酸化成分であるセサミン、セサミノール、ビタミンEも多く含みます。
エネルギー代謝に欠かせないビタミンB1も多く含み、疲労回復効果も期待できる食材です。
ごまはそのままだと外皮が硬く、消化しにくい食材です。すりごまにすることで栄養素の消化・吸収率がUPします。
ただし、ごまに含まれる不飽和脂肪酸は空気に触れると酸化しやすいため、ごまをするのは使用する直前がおすすめです。
糖質、脂質の代謝を助けるミネラル。
体内で血糖値をコントロールするホルモン「インスリン」。このインスリンの働きを活性化するのにクロムが欠かせません。
またクロムは脂質の代謝を高める働きも担っています。
インスリンの働きが悪くなり、高血糖になりやすくなります。
通常の食事では過剰症の心配はありません。
クロムは多くの食品に含まれます。特に含有量が多いのは魚介類、海藻類、肉類です。
セレンは体内に含まれる量はわずかですが、抗酸化作用があり老化防止作用が期待されるミネラルです。
セレンは日本の土壌に多く含まれます。日本の土壌で育てられた作物に豊富に含まれ、魚介類にも豊富です。
そのため、身近で取れた作物や魚を食べていれば犬も十分な量を摂取できます。
私たちの体の細胞膜には不飽和脂肪酸が多く含まれます。不飽和脂肪酸は酸化しやすい性質があります。
細胞膜の酸化により「過酸化脂質」が生まれると細胞が老化しやすくなると言われています。
この過酸化脂質を分解する酵素の成分としてセレンは重要な役割を担っています。
単独でも強い抗酸化作用を発揮するが、ビタミンC、ビタミンEと共に摂取するとさらに強い抗酸化作用が期待できる。
心筋や筋力の低下。
セレンは毒性が強いミネラルでもあります。過剰摂取は吐き気、下痢、肌荒れなどの症状となって現れます。サプリメントでの大量摂取には注意が必要です。
魚介類、穀物、野菜類に豊富です。特に玄米、小麦胚芽に多く含まれます。
骨の形成を助け、活性酸素から細胞を守る抗酸化作用成分の材料になる。
マンガンはカルシウム、リンと共に骨の形成を促します。
マンガンは糖質、脂質、タンパク質をエネルギーの変える酵素の材料になります。
私たちの体内では常に活性酸素という物質が発生しています。
活性酸素は外部からの異物の排除の当たるなど、体にとってメリットをもたらすと同時に細胞膜を酸化させるというデメリットも持ち合わせています。
このデメリットを通常は抗酸化作用のある酵素で無害化していますが、マンガンはこの酵素の構成成分になります。
通常の食生活で不足する心配はありません。成長期に不足すると発育不全の原因になります。
余分は排泄されるため、過剰症の心配はありません。ただし、サプリメントの誤食による大量摂取では中毒が起こる場合があります。
マンガンは土壌に多く存在するミネラルです。そのため植物性食品に多く含まれます。
小豆、大豆、玄米、ごまなどに多く含まれます。
動物性食品にも含まれますが、ごくわずかです。
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