犬の手作りごはん 老犬

老犬の手作りごはん | 牛スジとレンコンの煮込み

犬の管理栄養士アドバンスによる「犬の手作りごはん」ガイド。今回も、「薬膳」の知恵を取り入れた「老犬のための手作りごはんメニュー」をご紹介します。

まずは作っている様子から、犬たちが食べるところまで、動画でお見せしています。こちらからぜひ、ご覧ください。

牛スジは、柔らかく煮込むことで、硬いスジがほどよいゼラチン質のプルプルに変わります。そのゼラチン質が溶け出したスープは、夜、室温においておくと、朝には煮こごりになり、固まっています。

このプルプルが、実に美味しそう。

スジは脂肪分は少なめですが、こっくりと濃厚なダシが出るのも特徴です。

【材料】体重25kg大型犬2匹×2回分

  • 牛スジ煮(あらかじめ下処理し、やわらかくしたもの):スープ込みで500g
  • レンコン:270g
  • 生姜スライス:1枚
  • パプリカ:1個
  • ごま油、ごはん:適量

牛スジはまとめて下茹でをし、ストックしておくと便利です。 下茹での方法は、こちらの動画でご紹介しています。

【作り方】

  1. レンコンを厚さcmのいちょう切りにし、ごま油で炒める。
  2. 下茹でしておいた牛スジとスープ、生姜スライスを加えて、圧力鍋で5分加圧する。加圧後は火を止め、自然放置。
  3. 圧が下がったら、細切りにしたパプリカを加えて軽く煮込む。
  4. 犬が食べやすいよう、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  5. ごはんにかけて、犬に与える。
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「老犬の手作りごはん」で気をつけるべきポイントは?

犬の管理栄養士アドバンスによる「犬の手作りごはん」解説記事。今回のテーマは「老犬の食事で気をつけたいこと」です。

犬の手作りごはんはいわゆる「犬のための家庭料理」です。家庭料理の良いところは、犬の年齢や体調によって中身を変えられるところ。

我が家の老犬はまもなく16歳。大型犬のラブラドールで16歳なので、かなりの高齢です。

私自身が、そんな老犬の手作りごはんで意識していることは色々ありますが、なにか一つポイントを!と挙げるとすれば「良質のタンパク質を多めに!」と答えます。

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