青魚「鯖」とキャベツ、トマト缶を使ったお手軽煮込みレシピです。
圧力鍋で加圧10分、通常の鍋だとキャベツが柔らくなるまで煮込みます。基本、鍋に入れて待つだけです。簡単。
レシピ、栄養、青魚を犬に与えるメリットについてこの記事では紹介します。
簡単な作り方、犬が実際に食べている様子は動画にもまとめてあります。ご一緒にどうぞ。
材料・作り方
【材料】
- 鯖：４切れ
- キャベツ：1／8玉
- トマト缶：カット済み1缶
- 水・ご飯：適量
【作り方】
- 鯖は骨を取りのぞいておく。キャベツはざく切りにする。
- 鍋底にキャベツを敷き、その上に鯖をのせる。
- 上からトマト缶、水を注ぐ。
- 圧力鍋で高圧10分の後、自然放置。通常の鍋の場合はキャベツが柔らかくなるまで20分ほど煮込む。
- 器にご飯を盛り、トマト煮込みを上からかける。
鯖
鯖は青魚の代表。
タンパク質、DHA、EPAなどの不飽和脂肪酸、ビタミンD、B2、ナイアシン、鉄、タウリンを豊富に含む。
DHA、EPAは血栓予防、血中脂質コントロールを調整します。
鯖は傷みやすいので、新鮮なものを選んで購入します。
手作りご飯に魚がおすすめな理由はこちらの解説をご覧ください。
キャベツ
胃腸の粘膜を守るビタミン様物質「ビタミンU(キャベジン）」を含む。
キャベツの詳しい解説は下記もご参考に。
トマト
抗酸化物質を豊富に含む緑黄色野菜。
トマトの詳しい解説はこちらもどうぞ。
