生トマトが多く出回る夏に是非作りたい一品です。旬の野菜はその時期に最も栄養価が高くなります。価格も手頃といいことずくめ。ぜひ犬にも季節の食材を美味しく味わってもらいましょう。
生トマトをザクザクカット、プライパンでつぶすだけ
材料(大型 | 犬体重25kg以下×２匹分）
豚ひき肉…200g
トマト小（130g)…2個
セロリ…1/4本
ペンネ…80g
オリーブオイル…適量
作り方
- 鍋に湯を沸かし、ペンネを茹でる
- トマトはヘタを取り、ざく切りにする。皮が気になる場合は取り除く。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉を炒める。強火で焼き色をつけると香ばしい香りが出て、犬が喜ぶ。
- ひき肉に火が通ったら、トマトを加える。ヘラでトマトをつぶしソース状にしながら煮詰める。
- 出来上がったソースにペンネを絡める。冷まして器に盛り、犬に与える。
犬に旬のトマトがおすすめな理由
トマトは抗酸化物質「リコピン」が豊富。酸味と甘味を程よく含むトマトの味は好む犬が多く、肉類との相性も抜群です。
現在はトマト缶が通年手に入りますが、生トマトが出回る時期は新鮮な風味と香りを犬にも楽しんでもらいたいもの。
フライパンで作るタイプのトマトソースは煮込み時間も短く、手軽にできて、フレッシュトマトの旨味を存分に味わえるメニューです。是非他の料理にもアレンジしてください。
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