体内の多くの酵素の働きに関わるミネラル。骨の成分としても重要。
酵素の活性化を助けるマグネシウム
体内では多くの酵素が働いています。これらの酵素はエネルギーの生成、タンパク質の合成、糖質の代謝などに関わりますが、その中でもマグネシウムの関与が重要です。
体内のミネラルバランスを調整
マグネシウムは全身の細胞内に含まれています。体内のミネラルバランスを整え、血圧、体温維持のメカニズムにも関わっています。
骨の成分としても重要
マグネシウムの半分以上が骨に貯蔵されています。丈夫な骨や歯を作る上で欠かせない成分です。
不足すると
不整脈、血圧上昇、心疾患のリスク。精神の不安定。
過剰症
過剰分は尿として排泄されるので、通常の食生活で過剰症の心配はありません。
サプリメントの誤食などで高マグネシウム血症になった場合、吐き気、下痢などが起こります。
多く含む食材
魚介類、ゴマ、大豆に豊富。未精製の穀物、精白度の低い穀物に多く含まれます。玄米、そば、全粒粉、ライ麦パンなど。
白米、精製された小麦粉にはほとんど含まれません。
