2022年も残すところあとわずか。そこで今回は、少し早めの年越し蕎麦をいただきます。ひき肉、ナス、蕎麦で作る、シンプルな年越し蕎麦です。
材料
【大型犬(体重20〜25kg)２匹分】2回分の分量です
- 豚挽肉：400g
- ナス：2個
- 生蕎麦：1玉（蕎麦は１食につき１玉を茹で、２匹で分けています)
- 水：200cc
- ごま油：大さじ２
- 煮干し(減塩)：4〜6本
- かつおぶし：１パック
＊犬と塩分の関係が気になる方は下記を参照してください。
●犬に塩分は危険？不要？犬と塩分の正しい関係を理解する【初心者向け】
作り方
- ナスを角切りにする。
- ごま油を熱し、ひき肉を炒める。
- ナスを加えて煮込む。全体に火が通ったら煮干しとかつをぶしを加えてさらに３分ほど煮る。
- 蕎麦を茹でる。冷水に取ってよく揉む。
- 茹でた蕎麦に、冷ましたひき肉とナスを乗せて犬に食べさせる。
＊煮干しとかつおぶしは、「香りが良くなったらいいな」くらいのノリで入れているので、なくてもOKです。
＊レシピは犬の管理栄養士である飼い主が、専門知識に基づき作成しています。
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